Um cheirinho de México, em Paris!

O extase de que falei ontem, deu lugar, hoje, ao cansaço. Por vezes acontece, e é directamente proporcional ao número de horas que se trabalha, e ao tempo que se passa no hospital. Hoje cheguei a casa ainda mais tarde do que o habitual.

Não vou ocupar muito do vosso tempo, nem fazer gastar muita tinta à impressora da minha prima. Hoje tenho um objectivo bem concreto, e vou directamente ao assunto:
SALLE DE GARDE, O ALMOÇO MEXICANO!

Ontem foi um dia diferente na Salle de Garde (não, não puseram colher para comer o iogurte), e resolveram fazer um almoço mexicano. Duvido, contudo, que tudo aquilo que lá comi, ontem, fosse típico do México, mas que lá que era bem condimentado, era...

Mal lá chegámos, e no corredor que dá acesso à sala maior, e onde costuma estar o "cobrador" das refeições, deparámo-nos com uma grande mesa com uma série de entradas, salgados, sumos, vinhos e espumantes. Servimo-nos dos aperitivos e por ali ficámos uns 5 minutos.




Seguimos para a sala e sentámo-nos. Estranhamente, e apesar de já passar um quarto de hora das 13 horas, fomos os primeiros a lá chegar e a tomar o lugar. Começaram, então, a servir as entradas: uma salada (com molho francês) e uns crepes com uma massa mais dura do que a habitual, com camarão e um molho picante. No momento em que comíamos, chegaram 3 verdadeiros mexicanos, trajados a rigor, e começaram a cantar músicas da sua terra. A boa disposição, que já existia ainda antes da sua chegada, melhorou ainda mais, e o almoço foi uma animação.





O prato principal voltou a ser uma espécie de crepe mas, desta feita, maior ainda, com carne e... um molho picante!
A sobremesa foi, também ela, diferente da do habitual: umas rodelas de ananás, fritas, que pareciam uns donuts, e umas taças com gelado de caramelo, molho "do mesmo" e chantilly. Muito bom.
Acabámos o almoço com um café e todos bem dispostos para a demi-journée que ainda estava para vir.

Francamente, gostei! Só é pena não fazerem mais vezes isto. Na realidade, e desde que lá estou, terá sido a segunda vez que serviram uma refeição totalmente diferente da do habitual. A outra, foi no Natal, quando serviram lagosta...

Amanhã é dia de trabalho e, depois, fim-de-semana de repouso, o último em Paris desta minha "aventura", e onde irei tentar desfrutar do mau tempo que se prevê fazer sentir, para visitar as exposições que já estavam programadas para o fim-de-semana anterior.

Entretanto, La tante, já está a fazer o caminho de regresso ao nosso Portugal. E eu... estou quase!

Bien à vous,
Fil